מרק עוף עם ירקות

מרק עוף עם ירקות: החום והנחמה של הבית

בכל פעם שהקערה מתמלאת באדי המרק הזה, זה כאילו הילדות מתעוררת מחדש. הגעגועים לימי השבת הקרירים, כשהבית מתמלא בריחות שמבשרים אהבה, טיפול וחמימות.

העוף, הנבחר בקפידה, מפגש את הירקות הטריים והצבעוניים, ויחד הם יוצרים הרמוניה של טעמים. הגזר מוסיף את התוספת המתוקה, הכרוב מצטרף עם פריכותו, והתירס כאילו עובר בין הפיסות השונות, מחבר ביניהם ומעניק להם את הקסם הייחודי לו.

כל כף היא חוויה בפני עצמה: העוף הרך שנתבשל במהלך שעות, הירקות השוקקים חיים והמרק הקליל הכולל את כל הרכיבים לחוויה מושלמת.

מרק עוף עם ירקות הוא לא רק מנה, הוא הוא מסופר הסיפורים של המשפחה, היחד שביננו לאוכל, והיכולת שלו להביא אותנו בחזרה הביתה, לימים הטובים והפשוטים, כאשר האוכל הוא השפה שבה דיברנו.

*** תמונה להמחשה בלבד ***