סלט בטטה וערמונים: המתכון החם לסתיו
בתקופת הסתיו, כאשר הימים מתקררים והעצים משנות את הצבעם, הטבע מציע לנו את המיטב שבו. סלט בטטה וערמונים הוא בדיוק אותו דבר - השלמות הטבע הסתווי.
הבטטה, בצלבולה הכתום והמתוק, היא הכוכב הראשון בסלט. אחרי האפייה, היא הופכת לרך וקרמי, מוסיפה טעם עמוק וטעים לכל לגימה. בנוסף, ערמונים , בצבעם האדום הבוהק, מוסיפים טעם ייחודי, מתוק-חמוץ, וטקסטורה מרהיבה של פיצ'פיצ'.
השלמות הסלט מגיעה עם התוספות השונות - שפתי בזיליקום, קצת שמן זית ורמל מלח. השילוב מצליח לקשר את המרכיבים השונים למנה המשגשגת את גבולות הסלט המסורתי.
זהו סלט שמביא את התחושה של הבית, החמימות והנוחות של הסתיו ישירות לצלחת שלך. מתנה מהטבע, ארוזה בטעמים ובריחות שיגרמו לך להתאהב מחדש בעונה הזו.
